特色美食资讯  网红美食资讯  家常菜资讯  夜市美食推荐  

  • 热门搜索:

成都美食之吃货俱乐部_成都美食_特色美食_家常

时间:2020-06-17 18:34编辑:成都推荐美食来源:美食成都浏览:成都美食

济宁内陆有一道菜叫“醋肉丝”。这是餐桌上常见的一道菜。它尝起来又酸又辣,让人神清气爽。它被认为是由成都美食在内地引入的一种特殊食物。接下来,让我们谈谈食物。让我们和每个人分享它。

醋溜肉丝的做法

首先,食物准备。

主要配料:猪肉丝、绿豆芽、芹菜

辅料:干辣椒、葱、姜、蒜、醋、生酱油、料酒、食用油、盐、鸡精、生粉、鸡蛋。

第二,蔬菜食品配料。

1.将猪肉切成丝,加入生粉和鸡蛋,搅拌均匀形成面糊,用大量油在锅里烹油。用手抓住肉丝,放入锅中分离肉丝,避免结块,煎至金黄色,捞出待用。

2.将芹菜切成小块绿豆芽。将芹菜和绿豆芽洗净,控制水分含量。将它们放入一盘肉丝中炸1-2分钟。然后倒出油,控制芹菜豆芽的含油量。

3.施工方法。

1.将底油放入锅中,加入葱、姜和蒜炒香,加入干辣椒,加入炒肉丝,翻炒,倒入生烟、醋、料酒、盐和鸡精。

2.翻炒均匀后,将涂油的绿豆芽和芹菜倒入锅中继续翻炒。

3、翻炒,直到锅发出酸味,取出锅放在盘子里。做厚而美味的醋肉丝。

小贴士:清洗完绿豆芽和芹菜后,你必须控制水分,以免在通过油时溅出油来。