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成都美食之吃货俱乐部_成都美食_特色美食_家常

时间:2020-06-25 18:37编辑:成都美食节来源:四川成都的美食浏览:成都美食

蒸可能是保存食物浓味的最好方法。脆嫩的冬瓜和滑滑的蘑菇,再加上火腿的泥味,使蒸出来的三味鲜嫩、营养丰富、浓郁,不容错过。

蒸三鲜的做法

主要原料:冬瓜50克,蘑菇2只,火腿5只

调料:5克蚝油

蒸三种新鲜食物

1.将蘑菇、火腿肉和冬瓜清洗干净,禁用蘑菇(最好去除成都美食天府的所有根),并将蘑菇切成两半

2.将火腿肉切成0.5厘米的长方形备用,冬瓜也切成0.5厘米的正方形。

3.将三种材料放在一起,在蒸笼上蒸7到8分钟,将蚝油放入蒸笼中融化,然后将油倒在蒸好的三种美食上。

提示:

1.冬瓜是一种药食两用的蔬菜,具有多种保健功能。降血压、减肥、降脂、降血糖、保护肾脏等功能,是减肥的必备蔬菜。

2.香菇,又名香菇和冬菇,是一种生长在木材上的真菌。在我国,它已经被吃了4000多年了。蘑菇味道鲜美,香气清新,营养丰富。他们被称为“植物皇后”。在日本,香菇和银耳被认为是防止衰老和长寿的“灵丹妙药”。香菇性寒,味微苦,有益于肝胃功能。香菇可以增加智力,因为它含有丰富的精氨酸和赖氨酸,可以经常食用,以加强身体和提高智力。

3.火腿鲜亮,红白分明,瘦肉咸而甜,肥肉甜而不腻,又浓又香。他富含蛋清和脂肪,多种维生素和矿物质;火腿是在冬夏两季制作的,经过发酵和分化,各种营养成分更容易被人体吸收,具有养胃生津、补肾壮阳、巩固骨髓、增强足部力量、愈合伤口等功效。