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时间:2020-07-02 18:38编辑:成都美食之都来源:成都团购美食浏览:成都美食

在炎热潮湿的日子里,酸辣开胃仍然是最好的食物,而不是太油腻的食物。那么糖醋白菜菜一定会满足你的胃口。

糖醋白菜的做法

主要成分:1颗卷心菜

配料:醋10克,生精5克,糖3克,盐1克,鸡精1克,干红辣椒4粒,大蒜5瓣,食用油15克

糖醋白菜的做法:

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

1.准备食物原料、醋、糖、盐和生酱油,并把它们放入碗中制成果汁。

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解2

2.清洗卷心菜并排水。

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解3

3.将卷心菜茎和叶切成想要的形状。

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解4

4.加热锅,加入油。当油温达到40-50%时,加入切碎的红辣椒和捣碎的大蒜,使其爆炸。

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解5

5.加入卷心菜茎,快速翻炒。

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解6

6.加入卷心菜叶,一路翻炒。当卷心菜稍软时,加入混合盐、糖、醋和原汁。

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解7

7.什么样的大白菜在成都烹饪时会出水,所以没有必要加水。将卷心菜煮至变软,加入鸡精调味,翻炒几次,然后取出。

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解8

8.酸辣可口的醋白菜完成了。一份在炎热的天气,清爽,酸和辣是非常开胃。

醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解9

9.醋白菜又软又脆,又鲜又香。

提示:

白菜应该选得新颖,茎上没有黑点。翻炒时,用大火快速翻炒。该产品是脆的,辣椒的数量可以根据个人喜好增减。